Patates kızartırken çıtır çıtır olmasını sağlayan en kolay yöntemlerden biri de patatesleri dondurmaktır. Patatesleri dilimledikten sonra dondurucuya atın ve donmalarını bekleyin. Daha sonra bol yağın içinde kızartın. Patatesleri kızartacaksanız yıkadıktan sonra mutlaka kağıt havlu yardımı ile kurulayın.Jan 9, 2022
Patatesin kıtır kıtır olması için ne yapmalı?
Soğuk su içerisine 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bu suyun içerisine aktarın. Kızgın yağ ile kızaran patatesler, sirkeli su ile çıtır çıtır olacak.
Patates kızartması nasıl hazır gibi olur?
Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk (buzlu) suda bekletin. Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdırın. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patatesleri kısık ateşte, derin yağda 3-4 dakika kadar pişirin. Aralarda karıştırmayın ve kızartmayın.
Fast Foodlardaki gibi patates kizartmasi nasıl yapılır?
Çıtır Patates Kızartması (Fast Food Patates Kızartması Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesin kabuğunu soyup yıkayın.
- Çok ince olmayacak şekilde kızartmalık doğrayın.
- Bir kaba unu, tuzu ve baharatları ekleyin.
- Doğradığınız patatesleri bu karışıma tamamen bulayın. (Un yetmezse çok az ekleyebilirsiniz. )
Patates kızartması nasıl taze kalır?
– Patates kızartmalarının yeniden taze bir biçimde tüketilebilmesi için bu sefer normal sıvı yağ kullanımı yerine Hindistan cevizi yağı kullanımı yapılmalıdır. Bu şekilde kızartacağınız patatesler ilk günkü kadar taze ve çıtır çıtır olacaktır.
Patates kızartırken yağ çekmemesi için ne yapmak gerekir?
Bayat bir patates pişmek için daha fazla süreye ve daha fazla yağa ihtiyaç duyar. Yağın içinde kaldıkça yağ çekecekler ve dilediğiniz kıvamda olmayacaklardır. Ardından seçtiğiniz patatesleri soğuk suyun ve bol tuzlu suyun içerisinde bekletin mutlaka. Bu şekilde daha az yağ çekerler.
En kolay patates kızartması nasıl yapılır?
Basit Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır? Patatesleri soyup yıkadıkdan sonra gelişi güzel istediğiniz şekilde doğrayın. Kızartma tencerenizde yağı kızdırıp doğradığınız patatesleri dikkatlice ekleyin. Patatesler kızardıktan sonra altı kağıt havlu serili tabağa alıp üzerine baharatlarınızı serpip servis edin.
Patates en kolay nasıl soyulur?
Boşa Geçen Yıllar: Patates En Kolay Nasıl Soyulur?
- İlk önce patatesi kaynamış suya atıyoruz…
- Patates birkaç dakika bekledikten sonra alıp soğuk (mümkünse buzlu) suya atıyoruz…
- Son olarak da bu kadar kolay bir şekilde soyuyoruz.
Mar 10, 2015